El portal b2b de innovación turística

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Entrevista con Manel Bueno, director de HIP 2022

En esta entrevista hemos tenido la oportunidad de charlar con Manel Bueno, director del evento HIP 2022, con quien comentamos los temas principales del congreso que se celebra la próxima semana en Madrid, así como la importancia del regreso de la presencialidad de los eventos turísticos.

HIP vuelve en marzo de 2022 y quiere definir la Horeca de esta década

HIP – Horeca Professional Expo 2022 reunió la pasada semana a su Consejo Asesor con el fin de establecer las líneas de la nueva edición que se celebrará del 7 al 9 de marzo en IFEMA MADRID. En el encuentro, en el que han participado los líderes de toda la cadena de valor de la […]

Palladium, Barceló y Room Mate reclaman en HIP 2021 ayudas más rápidas y directas

HIP – Horeca Professional Expo 2021 ha celebrado la segunda jornada de esta edición marcada por los protocolos y medidas de seguridad, en la que los profesionales de la hostelería y la restauración continúan compartiendo conocimiento y estableciendo sinergias para hacer frente a la recuperación del sector en esta nueva normalidad. En este segundo día, […]

HIP demuestra que la vuelta a los grandes eventos es posible

Horeca Professional Expo 2021 abrió ayer sus puertas convirtiéndose en el primer evento profesional que se celebra de forma presencial este año en Europa. En esta excepcional edición, los profesionales de la hostelería y la restauración han podido volver a pisar IFEMA con el objetivo de descubrir innovadoras estrategias y marcar una nueva hoja de […]

Arranca HIP 2021, el primer gran evento ‘post-covid’ en IFEMA

El sector turístico acuerda la celebración presencial de Tourism Innovation Summit 2020

Durante tres días, HIP se convertirá en una de las citas clave para impulsar la recuperación de la hostelería española a través de las últimas innovaciones que presentarán las más de 300 firmas expositoras con soluciones en el ámbito de la alimentación y bebidas, maquinaria, equipamiento, interiorismo, mobiliario, menaje, tecnología, higiene, packaging y nuevos conceptos […]

HIP iniciará la temporada de ferias y congresos en Madrid

IFEMA y NEBEXT han confirmado la celebración de HIP – Horeca Professional Expo 2021, evento de innovación para profesionales de la hostelería y la restauración para los próximos 22 al 24 de marzo. Durante tres días, Madrid acogerá de nuevo la celebración de HIP de forma presencial en una edición sin precedentes para apoyar a la […]

‘La innovación y la tecnología nos llevarán a recuperar la hostelería en España’

Manuel Bueno, director de la feria HIP 2021, ha desarrollado su carrera en Marriott en el departamento de F&B, en Aspro Parks como Director Regional de Restauración, en Fira Barcelona como Director de GastroFira y como Director de Ventas de varios salones industriales (Hostelco, Hispack, Expoquimia, CarbonExpo, etc.) o como asesor externo a Compass Group. […]

“Project 2030”, un itinerario para presentar el hotel del futuro

La transformación digital, el nuevo cliente millennial y las diferentes experiencias de usuario están guiando la evolución del sector HORECA hacia el futuro. Conscientes de ello, el ecosistema de conocimiento digital The Valley ha desarrollado el informe de tendencias “El Hotel como Ágora” que recoge las 7 manifestaciones tecnológicas que están impactando en el ámbito […]

La robótica y la inteligencia artificial serán protagonistas en HIP

Madrid ha acogido la presentación de la cuarta edición de HIP – Horeca Professional Expo, que se celebrará en IFEMA del 24 al 26 de febrero. Este año, el evento de innovación para los profesionales de la hostelería y la restauración ampliará su espacio expositivo llegando a ocupar tres pabellones del recinto ferial de Madrid, que […]

Nuevos actores y nuevas tecnologías: los retos a los que deben adaptarse los hoteles

La eterna amenaza de una posible llegada de Amazon, Facebook o Apple a la comercialización turística sobrevoló sobre el debate moderado por Toni Mascaró en Hospitality 4.0, la serie de conferencias que se celebra esta semana en la feria HIP. Mascaró planteó además cómo nuevas tecnologías tales como la inteligencia artificial o lo asistentes de […]

¿Sobrevivirá el revenue manager a la inteligencia artificial?

La inteligencia artificial está llamada a transformar, si no eliminar por completo, determinados perfiles en la gestión hotelera. La capacidad de recoger y unificar grandes cantidades de datos, tan útil hoy para el revenue manager, podría ser la misma capaz de sustituirlo en el futuro. ¿O quizás no? Éste ha sido el debate moderado por Manuel Molina, […]