Rusticae ha formado parte de la Conferencia de las Partes en la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático que, presidida por Chile, se ha celebrado en la Institución Ferial de Madrid.

La cofundadora de Rusticae, Carlota Mateos, ha participado en el panel “The Road to Sustainable Travel” junto a María Sicilia, directora estratégica de Enagás, y Lara de Mesa, directora de Banca Responsable de Santander.

La inauguración de esta mesa redonda correspondió al profesor Diego Rubio, historiador y director ejecutivo del Center for the Governance of Change del IE. El encuentro, celebrado el último día de la COP25, tuvo lugar en el Espacio Diálogo de la Green Zone, donde a lo largo de estas dos semanas se citaron adalides tanto del ámbito privado como del público.

Las tres directivas, líderes de compañías nacionales e internacionales que abanderan el cambio hacia un presente más sostenible, debatieron sobre el papel de las empresas privadas en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Mateos habló sobre el Club de Selección de Hoteles con Encanto, pero también sobre PlenEat, empresa puntera que fundó junto con Isabel Llorens, cofundadora de Rusticae, hace tres años de la mano de un hotelero, Juan Vila, y que lleva a los comedores madrileños comida 100% ecológica desde los campos conquenses.

Carlota Mateos defendió el firme compromiso de Rusticae con la sostenibilidad económica, social y medioambiental. “Los clientes de Rusticae, alineados con esta filosofía, cada vez se preocupan más de viajar de una forma más responsable. Nuestra motivación nos lleva a promocionar un estilo de vida consciente, en el que los viajes forman parte de una relación armónica entre la sociedad y la naturaleza que lo rodea y de la cual es parte”.

Ya en 2010 Rusticae apostaba por la denominada Suite Viajera, la primera habitación ecosostenible del mundo, que tras una gira, estableció hace tres años su residencia en el hotel portugués Casas do Côro. En esta suite, la menor demanda energética y el uso de energías renovables de la edificación suponen una reducción del 65% de emisiones de Co2 durante su vida útil, lo que equivale al Co2 absorbido por un bosque de 1,4 hectáreas.

Asimismo, en el ámbito de los hoteles, “estamos actualmente promoviendo la reducción de desechos provenientes de los amenities que encuentran los huéspedes en las habitaciones. Para ello, promovemos que estos geles y champús se encuentren en dispensadores y no en formatos individuales, si se trata de líquidos, y fomentamos a través de un acuerdo beneficioso la adquisición de cosmética sólida natural sin aceites de palma o coco ni perfumes ni colorantes”, afirma Isabel Llorens, cofundadora de Rusticae.

Plastic-free

Por otro lado, como parte de la estrategia plastic-free implementada este año en el Club de Hoteles con Encanto, se han eliminado los plásticos de un solo uso en la oficina. Al mismo tiempo, se ha desechado la tarjeta regalo, que ha sido sustituida por un nuevo concepto, las Llaves Regalo. Ahora el cliente Rusticae adquiere una caja de madera que puede ser utilizada al mismo tiempo como marco de fotos. “De esta forma hemos eliminado tanto la tarjeta de plástico como el estuche de cartón plastificado”, asegura Llorens.

En cuanto al transporte, Rusticae se ha comprometido a no utilizar el avión para viajes de empresa dentro de la Península, sustituyendo este medio por otros más sostenibles como el tren o el coche eléctrico. Por esta razón, Rusticae está trabajando en acuerdos para instalar cargadores eléctricos en los hoteles y casas rurales del Club, y cuenta ya con un número considerable de hoteles con cargador eléctrico.

Por último, Rusticae acaba de rubricar su alianza con Soy Ecoturista, la Asociación de Ecoturismo de España, que depende de la Secretaría de Estado de Turismo y aboga por un turismo ambientalmente sostenible y culturalmente responsable. Esta unión fue presentada por la directora general de Rusticae, Sara Sánchez en el IV Congreso Nacional de Ecoturismo que se celebró en Guadix (Granada) el pasado noviembre. “Con ellos reforzamos nuestro compromiso con el planeta y, en última instancia, con las personas que lo habitan y con nuestros hijos”, concluye Sánchez Remacha.

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