El pasado miércoles 29 de noviembre en el Hotel Alimara de Barcelona, se celebró la Open Master Class sobre Emprendimiento Digital en Turismo, Hotelería y Gastronomía dentro del Máster Universitario Oficial en Dirección de Empresas Turísticas de la EU CETT-UB, y donde también pudieron asistir profesionales del sector, miembros de CETTAlumni y otros alumnos del Campus CETT.
Durante la jornada, los asistentes aprendieron y profundizaron sobre el mundo del emprendimiento digital a través de los puntos de vista de los diferentes actores que forman parte de él, abordando con detalle esta temática, más si cabe cuando, por ejemplo, Barcelona es la tercera mejor ciudad europea para fundar una startup.
La inauguración de la Master Class fue a cargo de José Antonio Pérez-Aranda, director de la EU CETT-UB, quien agradeció la presencia de los participantes en esta Master Class y animó a los presentes a contemplar el emprendimiento como un elemento curricular en sus perfiles profesionales.
A continuación, Enric López C., director del Master Universitario en Dirección de Empresas Turísticas de la EU CETT-UB –y organizador de esta Master Class–, destacó la importancia de que los estudiantes integren de forma natural ese espíritu emprendedor e intraemprendedor, tan buscado por las instituciones y empresas, y que, como ejemplo, en esta Master Class intervienen los tres proyectos premiados por la Fundación Gaspar Espuña-CETT en su edición del 2016-17.
El programa contempló dos charlas motivadoras a cargo de Marta Santamaria, técnica I+D+i de SEGITTUR quien, además de explicar qué es y cómo puede ayudar esta entidad a los asistentes, remarcó la trayectoria que ha seguido su entidad en apoyo de los emprendedores españoles a través de su programa Emprendetur.
Asimismo, Xavier Dumont, responsable del Centro de Recursos para Emprender de Barcelona Activa, puntualizó el apoyo de su entidad y la conveniencia de “emprender en Barcelona”, cuyo ecosistema de innovación y emprendimiento es uno de los mejores de Europa.
Laia Andreu, Onvaig.cat, un “supermercado” de experiencias y servicios turísticos, centrado, en una primera fase, en las fiestas tradicionales;
Robert Ruíz, Kami de Déus, proyecto que intenta recuperar y crear bebidas fermentadas para mejorar un amplio maridaje en las cenas;
Cristina Caparrós, Cap a Mar, crea experiencias auténticas, interactivas y con contenido vivencial relacionadas con el mundo marinero y de la pesca para los visitantes locales y para los turistas.
Finalmente, la Master Class acabó con una charla inspiracional a cargo de Toni Mascaró, presidente de BLE – Barcelona Loves Entrepeneurs, y CEO de eMascaró, además de colaborador de la EU CETT-UB, quien, con un discurso fluido, potente y lleno de referencias personales en este ámbito, reforzó la idea de que emprender e innovar puede ser una oportunidad de futuro profesional, especialmente en Barcelona, y con el apoyo y acompañamiento de entidades y profesionales como los que han participado en esta Master Class, abriendo la puerta a que los asistentes contemplen la opción de colaborar con BLE y, por qué no, de visualizar un proyecto de emprendimiento que pueden presentar al Concurso de la Fundación Gaspar Espuña-CETT.
