La digitalización como elemento diferenciador en la restauración
Es fundamental que podamos analizar en qué forma esta transformación digital influye en nuestras organizaciones, para ver exactamente en qué ámbitos y cómo les afecta, para así poder adaptarnos a esta nueva situación, especialmente enfocados en las oportunidades que puede aportar al negocio. Hemos podido hablar con Nando Jubany, chef, fundador y propietario de Can […]
