La IA centra el debate hotelero en el ITH Innovation Summit 2026

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) celebrará los próximos 9 y 10 de junio una nueva edición de ITH Innovation Summit, una cita que volverá a convertir Madrid en el principal punto de encuentro para analizar cómo la tecnología está redefiniendo la gestión hotelera. La inteligencia artificial será el gran hilo conductor de un programa que reunirá a directivos hoteleros, expertos tecnológicos, representantes institucionales y proveedores especializados para abordar los retos que marcarán el futuro del sector.

El encuentro, que tendrá lugar en Espacio La Salle by Eneldo, pondrá sobre la mesa algunas de las cuestiones más relevantes para la industria, desde la evolución de la distribución y la comercialización hotelera hasta la automatización operativa, la gobernanza del dato, la sostenibilidad o el impacto de la IA en la experiencia del cliente.

Entre los participantes confirmados destacan figuras como Jorge Marichal, presidente de CEHAT; Kike Sarasola, fundador de Room Mate Hotels; José Ángel Preciados, consejero delegado de Ilunion Hotels; José Guillermo Díaz Montañés, CEO de Artiem Hotels; Laura Martínez, directora general de Turismo y Hostelería de la Comunidad de Madrid; o Juan Carlos Cortés, director de la Agencia Espacial Española.

La inauguración correrá a cargo de Fede Fuster, presidente de ITH, acompañado por Jorge Marichal y Gabriel García, presidente de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM).

Uno de los principales focos de atención será la irrupción de la inteligencia artificial en todas las áreas del negocio hotelero. El experto Lasse Rouhiainen abrirá el debate con una sesión dedicada a la denominada IA agéntica y sus posibles aplicaciones en el sector. A partir de ahí, distintas mesas de debate analizarán cómo estas herramientas están modificando la forma en que los hoteles captan clientes, gestionan operaciones o toman decisiones estratégicas.

La comercialización y la relación con el huésped serán protagonistas en una de las primeras mesas del evento, dedicada a explorar cómo los hoteles pueden mejorar la escucha activa del cliente, personalizar propuestas y aumentar la conversión directa en un entorno cada vez más condicionado por los algoritmos y los sistemas inteligentes.

La evolución del segmento premium también tendrá un espacio destacado. Directivos hoteleros, representantes institucionales y expertos en experiencia de cliente debatirán sobre el papel de la personalización, el uso de los datos y la excelencia en el servicio como elementos diferenciales en el lujo hotelero actual.

Otro de los grandes bloques estará dedicado a la restauración hotelera. El programa analizará cómo la automatización, la robotización y la inteligencia artificial pueden ayudar a responder a desafíos como la escasez de talento o la necesidad de mejorar la eficiencia operativa. La sostenibilidad aplicada a la cadena de valor del F&B también formará parte de las conversaciones, con especial atención a la optimización de recursos y la reducción de la huella ambiental.

La regulación y la responsabilidad en el uso de la inteligencia artificial ocuparán igualmente un lugar relevante dentro de la agenda. En una de las sesiones previstas, expertos jurídicos y directivos hoteleros analizarán las implicaciones legales que ya empiezan a surgir en torno a la utilización de herramientas basadas en IA en los establecimientos turísticos. La conversación estará moderada por Juan Daniel Núñez, fundador y editor de Smart Travel News.

La dimensión humana de la transformación tecnológica será otro de los ejes del congreso. Directivos de compañías como Ilunion Hotels y Artiem Hotels compartirán su visión sobre cómo equilibrar innovación, bienestar laboral e impacto social en un contexto de aceleración tecnológica.

Más allá de la inteligencia artificial, la primera jornada incluirá también una intervención dedicada al turismo espacial, a cargo de Juan Carlos Cortés, director de la Agencia Espacial Española, que ofrecerá una visión sobre las posibilidades futuras de esta nueva modalidad de viaje.

La segunda jornada pondrá el foco en la distribución hotelera y en la creciente influencia de los algoritmos en la visibilidad y comercialización de los establecimientos. Ejecutivos de compañías como Destinia, Paraty Tech, Septeo y Emerging Travel Group debatirán sobre cómo la inteligencia artificial está transformando los procesos de búsqueda, selección y reserva de alojamientos.

El programa continuará con sesiones prácticas orientadas a mostrar aplicaciones concretas de la IA en ámbitos como la operativa interna, la comunicación digital, la experiencia de cliente o la gestión del dato. Precisamente, la gobernanza de la información se abordará como uno de los factores que pueden marcar la diferencia competitiva entre empresas y destinos turísticos en los próximos años.

Además, representantes de cadenas hoteleras, grupos inversores y consultoras analizarán cómo la inteligencia artificial puede influir en la evolución de los modelos alojativos y en las decisiones de expansión y desarrollo de nuevas marcas.

La clausura contará con una de las intervenciones más esperadas del encuentro: una conversación entre Kike Sarasola y Ramón Estalella en la que se abordarán los límites de la automatización y la importancia de mantener la conexión humana con el cliente en un entorno cada vez más digitalizado.

Con esta nueva edición, ITH Innovation Summit consolida su posición como uno de los principales foros de innovación turística en España, reuniendo durante dos días a algunos de los profesionales que están definiendo el futuro de la hotelería.

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