El Hotel Barceló Granada Congress ha albergado una nueva jornada ITH Hotel Energy Meetings, en la que se ha debatido sobre gestión energética y mantenimiento de instalaciones en establecimientos turísticos.

Gregorio García, presidente de la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada, ha afirmado que afirmando que: “El sector genera de forma directa el 15% del PIB de Granada, pudiendo llegar de forma indirecta alrededor del 30%, motivada por el carácter transversal del sector. Genera más de 15.000 empleos directos, y otros tantos indirectos conforme a los datos de la Tesorería”.

Manuel Olivares, concejal de Turismo, Empleo, Emprendimiento y Comercio del Ayuntamiento de Granada, ha destacado la importancia de «llevar a cabo actuaciones para luchar contra el cambio climático y que el sector turístico de Granada tiene que actuar en consecuencia».

Coralía Pino, responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), ha explicado las principales líneas de trabajo que viene desarrollando ITH en el ámbito de sostenibilidad, y en concreto, de ahorro energético y gestión eficiente del agua, dentro de las cuales ha destacado el desarrollo del Modelo ITH de Sostenibilidad y de la plataforma tecnológica iSave Hotel, cuyo objetivo es impulsar la incorporación continua de medidas que mejoren la sostenibilidad económica, social y medioambiental de los alojamientos turísticos españoles.

A través de iSave, ITH facilita de forma sencilla y gratuita una información de valor a los propietarios, gestores y técnicos de mantenimiento de los hoteles y establecimientos turísticos, así como arquitectos, ingenieros y demás actores involucrados en la rehabilitación de este tipo de edificios.

iSave Hotel ha sido desarrollada como herramienta para la aplicación del Modelo ITH de Sostenibilidad Turística, contando para ello con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo.

En la primera parte de la jornada las diferentes empresas participantes expusieron distintas soluciones tecnológicas asociadas a la producción energética, esencialmente en lo relacionado con la producción de agua caliente, la generación de frío/calor, proporcionando soluciones que además de asegurar elevados niveles de calidad frente al cliente, reducen costes energéticos, mejorando la eficiencia de sus instalaciones.

Finalmente, la jornada ha tratado, en su última mesa y panel de exposición, de centrar a los asistentes sobre la finalidad de monitorizar y controlar la gestión energética para permitir una eficiencia, una mejor contratación y una reducción en los consumos provocados por los hoteles en sus distintos espacios de consumo.

ITH Hotel Energy Meetings agrupa una serie de jornadas diseñadas para ayudar a los establecimientos hoteleros a buscar las soluciones más adecuadas para maximizar el ahorro energético en sus instalaciones.

A través de estas jornadas, los principales agentes implicados en el proceso pueden aportar su visión, y los asistentes pueden adentrarse en el concepto de gestión energética integral y los distintos modelos de servicios energéticos que pueden aplicarse para minimizar la inversión, así como otras opciones financieras apropiadas para estas tecnologías.

Este ciclo de jornadas finalizará en el Parador de Santiago de Compostela el próximo 26 de noviembre.

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