El minibar de hotel lleva décadas formando parte de la experiencia del huésped, pero su gestión tradicional ha convertido este espacio en un punto de venta con importantes costes operativos para muchos establecimientos. MIN&BAR ha decidido cambiar las reglas del juego.
La startup española se ha especializado en la gestión y explotación integral de minibares hoteleros, asumiendo directamente la inversión en producto, el suministro, la reposición y la operativa diaria. A cambio, los hoteles reciben un ingreso por el alquiler de este punto de venta, transformando un espacio de la habitación que tradicionalmente podía generar costes de gestión en una nueva fuente de ingresos.
El modelo es sencillo: MIN&BAR compra el producto, lo suministra, lo repone y explota comercialmente el minibar, mientras el hotel recibe una contraprestación por el espacio.
La compañía cuenta además con una red de reponedores externos, que se encargan de mantener los minibares abastecidos y operativos, evitando que el personal del hotel tenga que asumir buena parte de esta carga de trabajo.
El hotel gana por ceder el espacio y se despreocupa de la operación
Uno de los elementos diferenciales del modelo de MIN&BAR es precisamente que el hotel no tiene que asumir la compra del producto ni gestionar directamente su reposición.
La startup se encarga de la cadena operativa: desde la adquisición de los productos hasta su suministro y reposición en las habitaciones.
Esto permite al establecimiento hotelero monetizar el espacio destinado al minibar mediante un alquiler, mientras MIN&BAR asume el riesgo asociado a la compra del stock y a la explotación del punto de venta.
“Queremos que el hotel gane dinero con el minibar sin tener que convertirse en operador de minibares. Nosotros asumimos la compra, el producto, la reposición y la explotación. El hotel aporta el espacio y recibe un ingreso por él”, explica el fundador de MIN&BAR.
Un 30% de descuento con un simple QR
La compañía también ha querido atacar uno de los principales problemas del minibar tradicional: la percepción de que se trata de un servicio caro y poco accesible.
Para ello, MIN&BAR ha desarrollado una solución tecnológica propia que permite al huésped escanear un código QR desde su teléfono y acceder al servicio sin descargar ninguna aplicación.
Una vez escaneado, el cliente puede beneficiarse de un 30% de descuento, haciendo que el minibar sea más atractivo y accesible para el huésped.
La filosofía de MIN&BAR es eliminar cualquier fricción: sin aplicaciones, sin instalaciones y sin procesos complicados. El móvil del cliente se convierte directamente en la puerta de entrada al nuevo minibar digital.
Del minibar tradicional a un punto de venta gestionado como una empresa tecnológica
MIN&BAR no se presenta simplemente como una empresa de reposición de minibares. Su propuesta combina operación, logística, producto, tecnología y explotación comercial de un punto de venta situado dentro de la habitación del hotel.
La compañía compra directamente los productos que posteriormente comercializa, controla el abastecimiento y utiliza sus propios sistemas para conectar el minibar físico con la experiencia digital del huésped.
Este modelo permite a MIN&BAR asumir una parte importante de la operativa que tradicionalmente recaía sobre los establecimientos hoteleros.
“Nuestro objetivo es que el minibar deje de ser visto como un problema operativo y pase a ser considerado un verdadero punto de venta dentro del hotel”, señala el fundador.
Una startup que crece, pero sin perder el control
MIN&BAR se encuentra actualmente en una fase de crecimiento y está incrementando su presencia en el mercado hotelero español.
La compañía trabaja bajo una premisa clara: crecer de forma controlada y sostenible antes que perseguir un crecimiento acelerado a cualquier precio.
Su fundador recalca precisamente esta filosofía como uno de los pilares de la compañía:
“Estamos creciendo y sabemos que el mercado tiene un potencial enorme, pero no queremos crecer de cualquier manera. Nuestro objetivo es mantener el control de la operación, garantizar el servicio a nuestros hoteles y construir una compañía sólida antes de dar cada siguiente paso.”
La estrategia pasa por consolidar el modelo, aumentar progresivamente el número de establecimientos y continuar desarrollando tecnología propia que permita mejorar la experiencia del huésped y la eficiencia de la operación.
MIN&BAR quiere cambiar la percepción del minibar
La compañía apuesta por un concepto diferente: el minibar ya no tiene por qué ser simplemente una nevera con productos dentro de una habitación.
Puede convertirse en un punto de venta gestionado profesionalmente, con logística propia, tecnología, promociones y una experiencia digital pensada para el huésped.
Mientras el hotel monetiza el espacio mediante un alquiler, MIN&BAR asume la inversión en producto y la operación diaria.
Y el huésped obtiene una experiencia más accesible: escanea un QR, no descarga ninguna aplicación y obtiene un 30% de descuento.
Con este modelo, MIN&BAR busca posicionarse como uno de los nuevos operadores tecnológicos del sector hotelero español y llevar el minibar a una nueva etapa: más rentable para el hotel, más sencillo de gestionar y más atractivo para el huésped.
