Mano Soler (Les Roches): “La tecnología solo tiene sentido si te acerca al cliente, no si te aleja”

El Smart Travel News Roadshow Marbella arrancó con una conversación que sirvió para marcar el tono de toda la jornada. Juan Daniel Núñez, fundador y CEO de Smart Travel News, entrevistó a Mano Soler, director de Les Roches Marbella, en el propio auditorio del campus que acogía el evento, en una charla que giró en torno a los grandes ejes que están transformando la industria turística.

Antes de entrar en materia, Soler quiso dar la bienvenida a los asistentes y poner en valor el entorno en el que se desarrollaba el evento. Les Roches Marbella, una de las instituciones de referencia en formación hotelera a nivel internacional, no solo acogía el encuentro, sino que además implicaba directamente a sus alumnos en la organización, desde los coffee breaks hasta el cóctel posterior. Un detalle que, más allá de lo anecdótico, refleja una de las claves de su modelo formativo: aprender haciendo.

A partir de ahí, la conversación entró de lleno en el estado actual del sector. La pregunta inicial era directa: ¿está viviendo el turismo una verdadera transformación digital? Para Soler, la respuesta es clara: sí, pero no es el único cambio relevante.

El director de Les Roches identificó tres grandes vectores que están redefiniendo la industria. El primero, efectivamente, es la digitalización, que está modificando la forma en la que se gestionan los negocios turísticos y la relación con el cliente. Pero a este se suman otros dos igual de importantes.

Por un lado, la evolución del propio concepto de hospitality. “Hotelería ya no compite solo con hoteles”, explicó. El cliente busca hoy experiencias más amplias, que van desde el retail de lujo hasta la aviación privada o el mundo de los yates. Esta realidad ha llevado a Les Roches a diversificar sus programas formativos, incorporando especializaciones en estos ámbitos y ampliando el concepto de hospitalidad más allá de su definición tradicional.

Por otro lado, emerge con fuerza el reto del talento. Un desafío que no es nuevo, pero que se ha intensificado en un contexto de cambio constante. En este sentido, Soler subrayó que la cuestión no es solo la falta de profesionales, sino cómo están evolucionando las propias empresas en su forma de atraerlos.

“Tenemos más de 100 empresas que vienen cada semestre a reclutar en el campus, y están siendo muy innovadoras en cómo captar talento”, explicó. Esta competencia está obligando a los departamentos de recursos humanos a replantear sus estrategias, poniendo al talento en el centro y entendiendo que quien no evolucione en este ámbito se quedará atrás.

A pesar de este contexto, Les Roches mantiene cifras muy sólidas de empleabilidad, con un 98% de inserción laboral. Una cifra que, según Soler, está directamente relacionada con la evolución del perfil del alumno y con la transversalidad de la formación que reciben.

En este punto, introdujo una idea clave: la hospitality ya no es una industria en sí misma, sino una capa que atraviesa múltiples sectores. Desde el deporte hasta el entretenimiento, pasando por los grandes eventos, la experiencia del cliente se ha convertido en un elemento central en cualquier actividad.

Como ejemplo, mencionó el lanzamiento de programas vinculados al negocio deportivo, donde el foco no está en el deporte en sí, sino en todo lo que lo rodea: la experiencia, la atención al cliente y la gestión del entorno. Una tendencia que se refleja en eventos como la llegada de la NFL a Madrid o el crecimiento de la Fórmula 1 como espectáculo global.

En paralelo, la conversación abordó uno de los temas más presentes en el debate actual: el impacto de la inteligencia artificial. Lejos de centrarse únicamente en las capacidades técnicas, Soler adoptó una visión más amplia.

Por un lado, reconoció la importancia de que los alumnos comprendan y utilicen herramientas como la IA o el análisis de datos. Pero insistió en que la formación no puede limitarse a lo tecnológico. El desarrollo personal, la gestión emocional y la capacidad de tomar decisiones en entornos complejos son igual o más importantes.

Para ilustrar este punto, recurrió al concepto de “cisne negro”, popularizado por Nassim Taleb, para explicar que la inteligencia artificial no es solo un cambio puntual, sino una fuente constante de incertidumbre. En un entorno donde los cambios son cada vez más rápidos e impredecibles, el verdadero reto es formar líderes capaces de gestionar esa incertidumbre.

“Necesitamos líderes preparados para interpretar lo que está pasando y saber utilizar los sistemas con un propósito, sin perder la ambición”, señaló.

Esta idea conecta directamente con una de las reflexiones más interesantes de la charla: el papel de la tecnología en la relación con el cliente. En un contexto donde la innovación tecnológica avanza a gran velocidad, Soler lanzó un mensaje claro: no todo vale.

“Cualquier tecnología que te aleje del cliente va mal”, afirmó. Para él, la clave está en utilizar la tecnología como una herramienta para mejorar la experiencia y reforzar la relación, no para sustituirla.

La conversación se cerró con una mirada hacia el futuro del talento. Más allá de las habilidades técnicas, Soler puso el foco en la dimensión personal del liderazgo. En un entorno marcado por la velocidad, la incertidumbre y la presión, la capacidad de gestionar las propias emociones se convierte en una competencia fundamental.

“El viaje comienza en el interior”, resumió. Una frase que conecta con tendencias como el bienestar o el cuidado personal, cada vez más presentes tanto en la sociedad como en el ámbito empresarial.

En definitiva, la entrevista inaugural dejó varias ideas claras: el turismo está en plena transformación, pero no solo por la tecnología; el concepto de hospitality se está expandiendo hacia nuevos territorios; y el verdadero reto, en última instancia, sigue siendo el mismo: las personas.

Un arranque perfecto para una jornada centrada precisamente en analizar cómo la innovación está redefiniendo el presente y el futuro del sector.

Seguir leyendo